李家镇瓦窑村贫困户苏知才，11年前因车祸落下残疾，失去工作能力。但他没有向命运低头，用坚韧的毅力、乐观的心态和勤劳的双手，靠养殖家禽撑起了全家人的脱贫致富梦。 现年65岁的苏知才，年轻的时候也是一个能干人，但天有不测风云，11年前，他所骑的三轮车翻车，腿部被水箱里的高温水烫伤，时至今日，伤患处还经常瘙痒流血，行动十分不便。随着年龄增长，残疾带来的病痛需要长期治疗，苏知才家逐渐贫困。
脱贫攻坚工作开展后，该村驻村第一书记毛波多方奔走，为苏知才寻求治疗方案；因苏知才懂家禽养殖技术，毛波就鼓励他扩大养殖规模，并利用产业补助解决现实困难为其脱贫致富创造条件。
“我是贫困户，我也没得劳力，他们医保局，毛书记他们下来就引导我搞产业，他们又给些钱给我修这个棚，我就逐步开始发展（养殖业），从少逐步增多，慢慢地这么搞的。”
苏知才家有一块自留地，附近有一口蓄水池，驻村工作队帮助他将自留地进行平整并协调好附近的一块土地，作为他扩大养殖的场所，还为其添置购买了养殖网，不定时组织帮扶单位开展以购代扶活动，解决其销路问题。在大家的帮助下，苏知才的养殖事业很快走上正轨，每年的养殖收入达五六万元。
“往年一般都是养3、4百只（鸡鸭鹅），今年疫情来了，多很了就不好销，今年就要少一些。一年总收入多的时候是几万，一般在5万多到6万。” 目前，在苏知才的两个养殖场所共饲养着220多只鸡、鸭、鹅，他正谋划着补充一批小家禽为春节前的销售旺季做准备。
“在7、8月份就增加一些（家禽）养，增加个5、6十只，到过年的时候就有销头。”
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