安岳周贤义：回乡创业走出一条循环经济新路子

　　在安岳，有这样一位回乡创业者，他从多年的酿酒生涯中得到启发，采用酒糟喂养香猪，走出了一条循环经济的新路子，他就是周贤义。

　　周贤义今年41岁，家住安岳县南薰镇永丰村。近日，记者来到周贤义家中时，他正在检查酒糟的发酵情况。眼前的这锅酒采用糯米为主要原料，浓浓的酒香扑鼻而来，令人陶醉。

　　“这个就是酒糟，拿来喂猪的，可以降低很多成本。我们这个酒糟出酒之前要发酵至少一个月，时间越久，这个酒味道更好。”周贤义说。

　　酿酒这门手艺是周贤义23岁时学到的。后来他外出务工，从印刷厂工人做到电子产品销售。2017年，正当销售业绩不断攀升的时候，他毅然放弃大好工作前景，与妻子一起回到老家，凭着对酿酒的热爱，建起了加工房。同时，他还想到了用酒糟饲养香猪。

　　周贤义告诉记者：“我们的商品猪最大的长得到120斤-130斤，一般80斤左右我们就卖了，现在这一批有60斤左右。”

　　刚开始创业的时候，由于经验不足，周贤义饲养的香猪经常生病，后来，在当地畜牧站工作人员的指导下，周贤义硬是从一个养殖门外汉逐渐成为当地有名的养殖专家，大家都亲切地称呼他为“香猪哥”。同时，他还积极带动当地贫困户饲养香猪，增加收入。

　　据了解，在周贤义的带动下，当地周边有20余户贫困户选择了喂养香猪。周贤义告诉记者，发展生猪养殖，粪污处理是关键，将排出的粪污用于种植农作物，地里长出的粮食蔬菜又可用于香猪喂养，如此循环既环保又实惠。此外，酒糟喂养的香猪的体质较好，大大减少了发病率。

　　今年6月，通过参加县就业局组织的创业培训，周贤义正式成立了家庭农场，并进行了传统酿制工艺备案登记，在扩大循环经济规模上走出了第一步。目前，他的酒已销往内江、成都、重庆、上海、浙江、甘肃、河南等地，饲养的香猪也受到越来越多的人青睐。接下来，他还准备把附近的十多亩囤水田承包下来，发展水产养殖，发展休闲农业。

　　安岳县南薰镇永丰村村支书周英鸿表示：“目前，周贤义在香猪养殖、酿酒等方面已有成效，下一步，我们村将依托他这个家庭农场，大力发展特色产业，助力乡村振兴。”