为切实保障群众身体健康和生命安全,针对新冠肺炎疫情防控新形势新要求,安岳县市场监督管理局以海鲜及其制品为重点品种,以各类从事海鲜经营(零售)、批发、加工的单位为重点,全面排查食品安全风险隐患。
截止6月14日,全县海鲜进货来源、经营销售情况已全面摸排清楚,具体情况如下:全县从事海鲜经营(零售)、批发、加工的总计169户。其中,从事海鲜(生鲜和冻货)销售经营的70户,海鲜加工经营的酒店、火锅店66户,冻库批发海鲜的23户,超市(商场)销售海鲜的10户。海鲜来源:经排查,我县市场绝大部分货源来自成都和重庆的批发市场和食品公司,永辉超市有部分货源来自福建,尚东超市货源来自山东,乡镇货源大多来自县城通达市场和经营户。各经营户索证索票情况较好,每批次进货都能出示相关票据。部分商家防控意识较强,消杀工作较到位。
下一步,我局将加大对海鲜零售、批发、加工单位的监督检查力度,对各经营户采购海鲜及其制品的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯,坚决禁止购买和使用来源不明的海鲜及其他食品原料。
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