安岳聚焦柠檬精深加工，首个柠檬产业研究院即将亮相

9月11日，第二届世界柠檬产业发展大会新闻发布会在成都举行，资阳市人民政府副市长周月霞表示，本届大会在秉承了第一届世界柠檬产业发展大会的世界性、开放性、务实性的基础上，更加注重了针对性，即突出加工产业这一主题。大会期间，将举行国际食品（柠檬）加工产业峰会，把交流活动的主题聚焦聚力到产业加工上来，来自友好国家驻华参赞、全国柠檬行业专家、知名企业家齐就柠檬精深加工与利用、全产业链发展、未来应用领域、行业发展前景等主题进行深度探讨。

　　安岳为何要聚焦柠檬加工产业？9月14日，记者采访了安岳华通柠檬有限公司相关负责人李峻峰，看安岳的柠檬企业如何看待这一发展方向。

【安岳柠檬（资料图）】

现状：以鲜果销售为主，柠檬加工占比相对较少

　　安岳柠檬已有近百年种植历史，是世界五大柠檬产区之一，也是全国唯一的柠檬商品生产基地县，2010年国家科技部授予“安岳柠檬国际科技合作基地”称号，“安岳柠檬”品牌价值达180.67 亿元，荣获中国驰名商标、国家地理标志产品认证、全国初级农产品地理标志产品前10强等殊荣，是名副其实的川果金字招牌。

　　安岳柠檬规模全国最大。现已建成柠檬基地乡镇36个、万亩以上柠檬标准化示范片8个，种植规模、产量、市场占有率均占全国80%以上，全县果农11万户33万余人，果农人均纯收入达1.2万元，是富民强县的主导产业。

　　“安岳柠檬作为农产品，主要是以鲜果销售为主，柠檬加工占比相对较少。”李峻峰表示，华通柠檬作为安岳柠企中的龙头企业，也以柠檬鲜果销售占比较大，其中，大部分的订单都是销往国际上。“

【安岳柠檬（资料图）】

企业：柠檬加工产业产值远超鲜果销售

　　“对于本届大会将柠檬加工产业作为重点主题我很兴奋，在我看来，柠檬加工有着非常广阔的前景。”李峻峰表示，华通柠檬目前柠檬加工占比不足30%，但带来的产值却是鲜果销售的6倍之多，“柠檬加工带来的收益远超鲜果销售，这肯定是未来安岳柠檬产业的发展方向。”

　　李峻峰告诉记者，在看到这一市场前景后，从19年开始，华通柠檬就开始将产品向柠檬加工产业进行延伸，目前已经初步形成茶饮类、养生类、日化类、工业原料、发酵类、休闲类6大主要类别30多种产品。

　　“在我们公司柠檬加工类别和产品中，休闲类、工业原料、茶饮类目前市场反馈较好。”李峻峰说，目前，华通柠檬正在探索更多的柠檬加工产品，希望将柠檬与大健康结合起来，拓展更宽阔的市场。

未来：聚焦柠檬加工产业，打造柠檬全产业链

　　目前，为更好地通过科技服务柠檬加工产业，安岳建设了柠檬产业研究院，该研究院将在本届世界柠檬产业大会上亮相。

　　据了解，安岳柠檬产业研究院具有独立法人资格，按市场化机制运行，注册资本金1000万元。研究院由四川华通柠檬有限公司、安岳县普州国有资产经营有限公司、成都农信科创孵化器有限公司等7家单位组成，由中国农业科学院柑桔研究所、四川大学、四川农科院、四川农业大学、四川西华大学、成都大学、宜宾学院、成都现代农业产研院等单位提供技术支持。

　　李峻峰表示，柠檬产业研究院汇集了柠檬种植技术服务、加工研发、销售三大板块的重点业务公司和科研单位，主攻柠檬良种繁育技术研发、绿色防控技术研发、精深加工技术研发、质量追溯及链化技术研发等四大关键技术领域。其中，精深加工技术研发将依托科技力量，将柠檬转化为更多的产品，成为真正助农增收、发展县域经济的黄金果。

　　“由公司承接、政府支持的安岳柠檬产业技术研究院，将紧紧围绕安岳柠檬全产业链发展思路，立足安岳实际，从柠檬良种繁育、高效栽培、绿色防控为基础的种植标准入手，全面进行精深加工，让每一个柠檬的功效发挥到极致，并通过开展战略性和技术性研究，为中国柠檬发展提供科技支撑。”李峻峰充满信心地说道。

吴忧、严俊溢

信息来源：川报观察