看似平淡无奇的红薯，怎么能带动村民致富？资阳安岳80后“红薯妹”黄晓艳很有发言权，她通过15年的不懈奋斗，创办了资阳市尤特薯品开发有限公司，带动了产值近亿元的红薯种植、研发和加工产业链，产品出口法国、迪拜，远销北上广和港澳台，2016年“走”进了人民大会堂。她是如何将红薯变成了致富“金疙瘩”?
“近期在给安岳县周礼镇所有贫困村的集体经济做红薯种植计划，带动每个村的集体经济红薯种植至少要达到200亩以上。”5月9日，黄晓艳告诉记者，她的红薯地里，也在忙着旋耕土地、红薯播种育苗工作，过段时间将对其进行移栽。”近日，黄晓艳成为第23届“四川青年五四奖章”获得者之一，她说，这既是对她工作的认可，也是一种更大的责任。
成立资阳首个家庭农场
带动村民种红薯致富
1982年出生的黄晓艳，是安岳县周礼镇救星村人，作为资阳市尤特薯品开发有限责任公司的董事长，她被人们亲切地称为“红薯妹妹”。“17岁时，我就跟随父亲到广元做红薯加工，主要从事红薯收购和粉条加工工作。”谈起黄晓艳初次接触红薯的契机，她记忆犹新。
黄晓艳说，红薯不仅味道好，还含有丰富的营养，越来越受到人们欢迎，她从中看到了商机。“2013年我就回家乡创业，成立了资阳首个家庭农场。”黄晓艳介绍到，成立之初，她租下200亩土地试种有机红薯。当时，村里以种植玉米和淀粉型红薯为主，很多村民都没见过有机红薯。“多数村民持怀疑态度，很少农户加入种植。”
有机红薯个头比普通红薯小，种植过程中不施化肥、农药，对技术要求高。试种几年后，黄晓艳种的有机红薯比传统红薯价格高上好几倍，村民纷纷加入。如今，救星村的家家户户种上了黄晓艳提供的红薯苗，村子也在2016年脱了贫。
为带动当地更多农户增收，黄晓艳不断扩大种植规模，将有机栽培技术运用到传统种植上，目前黄晓艳带动安岳县近10个乡镇的5000余户农户增收，带动2000余名留守妇女居家灵活就业，并且在建立了1560亩有机红薯核心区的同时，成立了安岳县周礼镇鸿安红薯专合社，创新实行“公司+合作社+农户”一体化经营模式，带领500余户贫困户种植红薯，签订定向保底价收购协议，人均增收上千元。
建资阳首个红薯加工厂
拉长红薯产业链
“我有一个红薯大计。”黄晓艳说，除了带动周边村民种红薯脱贫致富，她还着力拉长红薯产业链。7年多来，家庭农场红薯种植面积已达29000余亩，品种也从原来单一的淀粉型发展到优质食用型、鲜食水果型、高淀粉加工型等多个品种。几年下来，黄晓艳发现，有机红薯一年中的售卖时间有限。
“如果鲜销实现四季供应，红薯的价值将更大。”黄晓艳说道，目前投资了800多万元在周礼镇海棠村建立了8个保鲜储存库，已完成一大半工期，预计今年8月投入使用，可储存3000吨鲜红薯，打破红薯供应的季节性短板。
【正在修建的红薯保鲜储存库】
从加工和销售环节发力，进一步延伸红薯产业链——她将新目标定为“接二连三”。
抓第二产业的思路，是自建资阳市首个红薯加工厂，黄晓艳告诉记者，今年将把此前位于广元的红薯加工厂转移到周礼镇，用于加工红薯粉条、手工红薯干和鲜红薯粉。而延伸第三产业的法子，是开红薯实体店和发展红薯观光园，她说下半年，将把之前的烤红薯店改建成样本旗舰店，主要对接外地高校的创业项目。同时，还将在海棠村规划一个占地约300亩的“红薯观光产业园”，将红薯种植、新品种培育和乡村旅游观光相结合，赚旅游钱。
黄晓艳有一颗创大业、扶大贫、同富裕、奔小康的初心，她历经探索和实践，将普通红薯做出了最大的经济效益，带动周边部分贫困群众增收脱贫，她的辛苦也得到了相应的回报，黄晓艳曾获得“全国三八红旗手”、四川省“万企帮万村”精准扶贫行动先进个人、“四川十大扶贫好人”及资阳市脱贫攻坚奉献奖等荣誉。
谈及以后的打算，黄晓艳给自己定了一个目标：“2018年我是安岳的红薯妹妹，2019年我是四川的红薯妹妹，2020年我是中国的红薯妹妹，未来我想做世界的红薯妹妹，带动更多的人就业、创业、脱贫、致富。”